奇食ハッチポッチLite2

ブログ移転のお知らせ

2011-11-02T09:37:11+09:00

忍者ブログの新エディタが使いにくく、簡素版だと書き込み時の表示がおかしい（やたら揺れて酔う）ので、FC2に引っ越しすることにしました。
かつてのブログとは別のURLなのでご注意くさい。

新しいURLはこちら↓
http://kisyokuhotchpotch.blog.fc2.com/

忍者ブログ新エディタだとHTMLのリンクの文字列を編集できないので、上のような表示になってしまいます。
FC2から忍者に引っ越したときは画像を取れなくて苦労したけど、忍者→FC2はうまく表示されるみたい。
画像読み込みの関係でこちらのブログも残しておきます。

色々試してみたけれど、HTMLをある程度いじれるFC2が自分には合っているようです。

芋虫型菓子つきカップケーキ

2011-11-01T21:46:32+09:00

「creepy cup cake」 ★

ハロウィンとなると欧米では奇抜な食品が売り出されるようで、数年前に紹介したボディパーツグミやモンスターラボはその一種である。
とても食べたくなるような代物ではないのだが、ハロウィンパーティでは子どもでも血まみれの衣装をまとっているので、意外とこういうのは見慣れていて平気なのかもしれない。

GREGGSというパン屋で変なカップケーキを見かけたので買ってみた。イギリスのパン屋なのでおそらく日本では入手不能。

カップケーキの上に極彩色のアイシングをデコレーションし、その上にちょこんと芋虫型のグミを乗せている。
虫よりもクリームのインパクトが強く、あまり食用には適さないように見える。

紫はブラックカレント味で下のスポンジはバニラ味、オレンジはオレンジ味のアイシングで下はチョコレートケーキだ。

パスタと言われたのに違う物が出てきた

2011-10-29T07:39:16+09:00

「パスタ？」 ★★

イギリス某所で親睦会らしきものに呼ばれた。
夕食がパスタと聞いていたので取りに行ったら、出てきたのがこれ。

少しマカロニのような物が混じっているように見えなくもないが、食べてみたらパスタではなかった。
pastaは「練り粉」という意味もあるらしいから、そういう意味では合っているのかもしれないが、本当に小麦粉を練ったものの味がする。
日本人の感覚からしたらパスタというよりすいとんと認識しそうだ。
アフリカの給食に出されるポショにも似ているかもしれない。

後で聞いた話によると、最初はまともなパスタ（ショートパスタ）だったのだが、途中で足りなくなってこの小麦粉を練った物体を追加したのだとか。
通常のパスタでも美味しくは無かったらしいので、面白いものが食べられてかえってよかったのかもしれない。

クロテッドクリームのライスプディング

2011-10-23T10:32:24+09:00

「クロテッドクリームのライスプディング」 ★★★

ライスプディングは苦手（食わず嫌い）という日本人はわりと多いらしい。
主食である米を洋風デザートにするなんて、という理由らしい。

ライスプディングでもMüllerのようにヨーグルトデザートっぽい物体なら比較的抵抗が無いと思うのだが（それでも食べない人が多い）、今回購入したクロテッドクリームタイプは見た目からして抵抗のある人が多そうだ。

蓋をあけた状態はなかなかのもの。

一瞬ブレンマサラ（パキスタンの山羊の脳味噌カレー）を連想してしまった。
全然違う原料だが、かなり不気味な物体である。

上にかかっている茶色い粒はナツメグ。

なお、これで4人分で、一人用に取り分けるとこうなる。

パッケージの加熱時間が4人分用なのに気付かずレンジで温めすぎてしまったため、少しこびりついているが、それほど味と見た目に影響は無かった。

欧米のデザートなのでかなり甘いものを想像していたが、思ったよりは甘くない。
どちらかというとドリアを連想させた。
甘さというより、生クリームの印象が強く、生クリーム（牛乳）と米という組み合わせに抵抗が無ければ食べられるのではないか。

カロリーも半端でないので（確か1人分で250kcalはあった）、いっそ主食代わりにしてもいいかもしれない。

なお、私は元々ライスプディングが好きなので、一般的な感覚の持主とは全く相容れない可能性があることを注意しておく。

イギリスの謎料理

2011-10-05T08:46:36+09:00

ちょっと下の写真を見ていただきたい。

何の料理に見えるだろうか。

念のために書いておくが、食堂で出されたれっきとした料理である。

実はこれ、

ビーフパイ

なのである。

イギリスはメシがまずいと有名だが、味覚というより美的感覚が無いんじゃないかと思える。

味はまあ食えないもんじゃないのだが、もっとこう、盛り付けのしようがあると思うのだが……。

写真ではなく実物を見た人が「これって食いかけ？」と言ったくらいである。
（もちろん食いかけではなく、食べる前の段階で）

肉とジャガイモを煮たか焼いたかした上にパイシートっぽいものをのっけ、さらにその上につぶしたグリーンピースとグレイビーソースがかかっている。

そう考えると別に食えないものではないのだが……同じ材料を使って自分で料理した方がよっぽどマシなものを作成できると確信する出来映えであった。

オリーブオイルのジェラート

2011-07-02T00:46:15+09:00

「オリーブオイルのジェラート」 ★★★

グランスタダイニングで２種類550円。
１種類や３種類でも買える。
オリーブオイルは2011/7/1新発売とのこと。
オリーブオイルはプレミアム商品で１種類でも２種類でも値段が変わらなかったので、ライチとオリーブオイルという組み合わせにしてみた。
右側の黄緑色がかっているのがオリーブオイルだ。
１口分おまけについている赤いのはミックスベリーである。

オリーブオイルのジェラートは、油分があるせいか果物ベースのジェラートに比べるとなめらかだ。
バターやマーガリンといった、油脂の塊の舌触りを連想させる。
少しだけ口に残る感じだ。

味の方はオリーブオイルの味がするのだが、甘くもなくしょっぱくもなく、ただオリーブオイルの味がするので、オリーブオイル好きでないと途中で飽きてしまうかもしれない。

本命のオリーブオイルジェラートはあまり気に入らなかったのだが、ついでに頼んだライチの方は美味しかった。
みずみずしく、ライチ独特の苦味（種の味だろうか？）がして、果物のライチを頭に浮かべながら食べることができた。

付け合わせにはウエファースでもなくコーンでもなくラスクがついていた。
片面にびっしりと砂糖がかかっているが、甘いジェラートと一緒に食べるのでもっと甘くなくていいような気がする。
あと、手がべたつくのが少し難点だ。
単品で紅茶と一緒に食べた方が美味しそうだ。

総評としては
オリーブオイル2.5
ラスク3
ライチ3.5
なので★３とした。

浅間の溶岩クッキー

2011-06-20T18:08:14+09:00

「浅間の熔岩クッキー」 ★★★

浅間山火山博物館で購入。

火山の溶岩（が冷え固まったもの）を模したクッキーのようだ。

黒い色は竹炭でつけているらしい。
そういえば、どこかの物産展で買った石炭クッキーシューも竹炭だったような気がする。

かなりゴマの味が強い。
灰色は竹炭ではなく全てすりごまなのではないかと思ってしまうくらいだ。
好き嫌いが分かれるかもしれない。
私はもっと甘い方が好きだ。

ビールのアイスクリーム

2011-06-13T21:10:06+09:00

「ホワイトエールのアイスクリーム」 ★★★

水戸駅ビルのTRUE BREWにて。
デザートセットで880円。
デザートセットとケーキセット（660円）の違いはアイスがつくかどうかである。
ケーキをアンバーエールのシフォンケーキにしたかったが、選べなかったのでマンゴームースにした。

アイスはちゃんとビールの味わいがする。
色の薄いビールの味だ。
なぜかキリンの赤いラベルを思い出した。
「食べた後は運転禁止」とかそういうことは書いてなかったので、アルコール分は低そうだ。

マンゴームースは普通。
とりたてて書くほどのものではないかな。

セットドリンクはホットのジンジャーエールにした。
市販されているジンジャーエールは炭酸入りのイメージなのだが、ホットなのでさすがに炭酸は入っていなかった。
ジンジャーエールというよりしょうが湯と呼んだ方がしっくり来る。
かなり濃く、生姜の味が強い。
あとは黒糖の甘味と香辛料の味（チャイのような）がする。
美味しいことは美味しいのだが、生姜が強すぎて喉が少し痛くなってしまった。

料理とは関係ないが、ここで出される水がちょっと変わっている。
ほのかにお酒の味がするのだ。
私には日本酒の味に感じるのだが、醸造所で仕込みに使った水を使用しているらしい。

トゥルー・ブルー（ビアバー / 水戸駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

フルーツ味噌チキンバーガー

2011-06-08T12:17:15+09:00

「フルーツ味噌チキンバーガー」 ★★★

モスバーガーで390円。
昨年のラー油バーガー同様スッキリ！とのコラボ。

ブルーベリーが入った味噌を使ったチキンバーガー。

どこかに「甘い味噌みたいな味」と書かれていたが、ブルーベリーの味がしっかりする。
ジャムほどは甘くないが、ベリーの甘酸っぱさがそれなりに感じられる。
こういう味はヨーロッパ料理にありそう。
ブルーベリーカレーという物があったらこういう風味がしそうだ。

甘味噌という評判だが実際は辛い。（去年のラー油バーガーほどではないが）
コチュジャンなど、赤くて辛いものを連想した。
そう言えば、ソースに赤い点があったような気がする。

一番上には千切りレタス＆玉ねぎが載っているのだが、これも少し辛い。
サウザンドレッシングのようなオレンジのソースが辛いのだろうか？

総評としては、ちょっと変わった味だったので奇食としては満足した。

モスバーガー神楽坂下店（ハンバーガー / 飯田橋駅、牛込神楽坂駅、神楽坂駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

黒ラーメン

2011-06-03T16:04:52+09:00

「黒ラーメン」 ★★★

博多駅前にある博多一幸舎で700円。
夜中でも開いているラーメン屋を探していたのだが、行ってみたら向かいは公園、隣はラブホという女性の深夜訪問はあまり薦められないような場所にあった。
しかしラブホはグリーンの照明でパチンコ屋かと見紛うばかりに明るかったし、ここは日本なのでそんなに気にしなくてもいいのかもしれない。（現に23時近くに１人で訪問してきたわけだし）

黒ラーメンは黒いスープのラーメンである。
麺が黒い黒ラーメンもどこかには存在していた気がするのだが、残念ながら思い出せない。
スープの黒はマー油（焦がしニンニク油）だそうだ。
ラー油の次はマー油ブームが来るのだろうか。

食券を渡して待つこと数分、黒ラーメンの登場。
本当に真っ黒だ。
墨汁というか、どことなく東洋的な黒である。
後日友人に写真を見せたら「お汁粉みたい」と言われたが、ナンジャタウンの餃子スタジアムで食べた黒ゴマ餃子汁粉なら似ているかもしれない。

味は黒いからといって苦い訳ではなく、豚骨スープの味だ。
店の外で感じた獣臭さは豚骨の臭いだったようだ。
ニンニクの味も特に感じなかった。
普段あまりラーメンを食べないのでなんとも言えないが、豚骨のわりにあっさりしていてスープだけで飲んでも問題ないくらいだ。（深夜に食べ過ぎると腹を壊す可能性が高いので半分くらいでやめておいたが）

麺は細め。
そうめんに似ている。
茹で方が数種類あるようで、２番目に柔らかい「カタ」にした。
もっと固いのにしてもよかったかもしれない。

上に乗っているのは白い豚肉。
周りが赤くないのでチャーシューではなく茹で豚かと思ったが、もしかすると白いチャーシューもあるのかもしれない。
別の友人に見せたら「黒いスープと白い豚肉でコントラストをつけてるの？」と訊かれたが、制作者ではないのでなんとも言えない。

見た目は少々奇抜だが味は普通の豚骨ラーメンなので、風変わりなラーメンを食べたいときはいいかもしれない。

博多一幸舎博多本店（ラーメン / 博多駅、祇園駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0