メキシコ風冷麺？

「エルボル風レーメン」 ★★★

四ッ谷のメキシカンレストラン「エル アルボル」で850円。
メキシカンレストランでなぜに冷麺？
しかもまだ4月なのに……もしや通年メニューなのだろうか？




麺は通常の冷麺（白っぽい弾力のある麺）で、トッピングはハム、レタス、トマト、ゆで玉子、アボカド。
ひょっとしてアボカドとトマトがメキシコぽさを演出しているのだろうか……？
基本は冷麺なので、メキシカンレストランであってもフォークやスプーンではなく割り箸が付いてきた。
味付けはほとんどなく、自分で唐辛子を入れて辛さを調節する。
私は辛い物が苦手なので、ほとんど辛子を入れずに食べたため、素材の味が生きていた。

なぜメキシカンレストランで冷麺なのか最初から最後まで謎だったが、店の様子を見るにメキシコ風定食屋という風体だったので、客が喜びそうなメニューを考案したのかもしれない。

エル・アルボル （メキシコ料理 / 四ツ谷、四谷三丁目、麹町）
★★★☆☆ 3.0