ラーメンパスタ〈とんこつカルボナーラ〉

「ラーメンパスタ〈とんこつカルボナーラ〉」 ★★

商品紹介ページ（楽天）

イタリアンがラーメンに出会った！
“ありそうでなかった、イタリアンとラーメンの共演！
もちもちのフェットチーネ風ラーメンが、ソースによく絡む。
カルボナーラに「とんこつ醤油」が入って複雑な味わい。
このすばらしき味の共演をお楽しみ下さい。
（パッケージより）

……まぁ、ラーメンもパスタ（小麦粉）の一種ではあるから、間違ってはいないんだよな、きっと。
やる意味がよく分からないだけで。

姉妹編で鶏がら仕立てのトマトソースというのもあるようだ。


材料はキャベツ、もやし、ベーコン、牛乳、フェットチーネ風ラーメン、とんこつ醤油入りカルボナーラソース。
見事にカルボナーラとラーメンのミックスだ。
ラーメンに牛乳、カルボナーラにもやし……。
鍋ではなくフライパンで炒めて作る。

出来上がりも中途半端に汁が残り、まさにラーメンとパスタの中間。
こういうのをスープパスタと言うんだろうか？

牛乳が足りなかったからヨーグルトを入れたら、チーズのような何かができてしまって見た目に汚くなった。
まぁ、加熱してあるから食べても害はないだろう。




味は確かにとんこつ風カルボナーラ。しょっぱめ。
普通のカルボナーラほどはくどくないが、なんだか胃にもたれそうだ。
麺は太すぎてスパゲティに近いのかラーメンに近いのか分からない。
本家フェットチーネには近いかな。
普通のラーメンよりは歯応えがある気がする。

真夏に熱々を食べたせいか、なんだか疲れた。
途中食べても食べても減らない幻想に襲われた。

上手な人が作ればもっと美味しいのかもしれないけど、家庭レベルだと難ありかな。


たまたま同じ日にnarinari.comでも紹介されていた。
イタリアンとラーメンが融合、同時に楽しめる「ラーメンパスタ」。