あくまきどん

「あくまきどん」 ★★★

有楽町のアンテナショップにて購入。

あくまきどんとは、

あく漬けしたもち米をカップ容器に入れ同時に味付して密封しました。

とのこと。
保存食の一種だろうか。




色は茶色。
これって灰汁の色なんだろうか。




くるみゆべしみたいな感触。
そんなに甘くない。
灰汁も強くない。
どことなくオートミールに似ている気がする。
1個食べるのはちょっと重いかな。