インドのバナナパンケーキ

「インドのバナナパンケーキ」 ★★

だいぶ経ってしまったが、時間ができたのでインドで食べた変な飯のことでも書こう。

これはインドのアーグラーにあった食堂で食べたもの。
アーグラーはタージ・マハルのある街で、デリー、アーグラー、ジャイプルは観光客の集まる「黄金の三角形」と呼ばれているらしい。

……なんだか長くなりそうだから、PCの人は「続きを読む」へどうぞ。

タージ･マハルは後で書くとして、ひとまず料理の説明をしよう。

これは"banana pancake"と書かれていたものを注文したら出てきたものである。

ご覧の通り、油ギトギトである。
パンケーキっていうよりホットックじゃないか。
（ホットックは、おやきみたいのを油で焼いた韓国のお菓子である）

↓あまりうまく撮れてないが、下北沢のホットックFactoryで購入したホットック



で、この自称パンケーキは、とにかく油っこい。
ホットックは、中はまだそんなに油が通ってないので食べやすいが、このパンケーキは油漬けのパンケーキって感じなのである。
胃が疲れてきたから少しは優しいものを食べようとしたら、地雷を踏んでしまったようだ。
さらに、砂糖もたっぷりで、ジャリジャリしている。

感触としては耳たぶほどにやわらかく、パンケーキというよりはクレープを厚くした感じ。
昔自分でクレープ焼いたときはこんな風になったなぁ。

このとき困ったことに、料理人が暇なのか、運んできてからじーっとこちらをにこにこしながら見ている。
すっごく残しづらい。
結局ほとんど全部食べてしまった。

で、その晩胃をやられ、３日ほど寝込む羽目になった。
やれやれ。
寝込んでる間は、TVでひたすら日本のアニメ（もちろんヒンディー語）を見ていた。
こち亀とかキテレツとかが人気らしい。

↓こち亀。コメントは右下のヒヨコをクリックすると消えます。


↓名探偵コナン（音悪すぎ）




なお、この店の親父がパンケーキを知らなかったというよりは、インド全土（というか黄金の三角地帯）で誤解があるようだ。

というのも、デリーで食べたパンケーキもやっぱりこんなのだったからだ。
（この失敗を思い出せば寝込まなくて済んだかもしれないのに…）



これはデリーのパハル・ガンジとかいう場末の安ホテル街にある、Sam's CafeというレストランのRooftopで食べた。
Rooftopという名前どおり、どっかのホテル（というほど立派じゃないが）の屋上にあった。
別に宿泊客じゃなくても入れるみたい。

注文したのは同行者のYuさん。
これはそんなに油っこくなかったが、やっぱりパンケーキというよりクレープやブリヌイ（ロシアのクレープ）に近い。

ちなみに、この店で私が頼んだのは"Spanish Breakfast"。



これで85ルピー（≒255円）。
朝から大ボリュームである。
これは外国人旅行者向けメニューらしいが、インド人もこんだけ食べてるんだろうか。
確かに、一部のインド人は男女ともにでっぷりとしていたな。

パンはパサパサでいまいちだったが、オムレツはおいしかった。
インドはジャムは合成的な味がしてイマイチだけど、牛が多いだけあって乳製品（バターなんか）は美味だとYuさんが教えてくれたっけ。



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タージ・マハルに行ったら、本当に絵葉書みたいな光景で不思議な気分だった。



なお、タージ・マハルは汚れ防止のためかなんだか知らないが、土足厳禁。
世界遺産に素足で上るってのはなかなか印象的だった。

↓イスラム建築だからコーランのカリグラフィーが装飾として施されていた。