白い鯛焼き〈カスタード〉

「白い鯛焼き〈カスタード〉」 ★★★★

名前の通り白い鯛焼き。
博多の店が渋谷にも出店したようだ。
場所はブンカムラ方面、ヤマダ電機とドンキホーテの間。

値段は160〜190円で、今回選んだカスタードは170円。
渋谷店で一番人気とのこと。
汗をかかないよう常温で保管されているが、「すぐ食べる」と言うと熱々で渡してくれる。

鯛焼きが白いのは生焼けなのかと思っていたが、実際は生地の材料がタピオカ粉だから。
焦げ目はないが、ちゃんと焼いてある。

タピオカらしくモチモチとした食感。
断面は白っぽく半透明っぽい（あんみつに入ってる餅のような）。
身の詰まった感触は餅よりもポンデケージョに近い。
普通の（小麦粉で作った）鯛焼きと比べて腹に溜まりそうな気がする。
カスタードはわりと甘めで、バニラビーンズの味がした。
白餡と合うかは少し疑問だが、カスタードやイチゴクリーム等カタカナの中身を選べば失敗しなさそうだ。

渋谷白いタイヤキ 博多一国堂 （たい焼き・大判焼き / 渋谷、神泉）
★★★☆☆ 3.5

唐辛子と生姜のチョコレートジェラート

「テンタッツィオーネ」 ★★★★

渋谷パルコ1Fにあるジェラート専門店「デリッツエフォリエ」の1メニュー。
……それにしても覚えにくい名前だ。
すぐ忘れるので、いつも「渋谷 パルコ ジェラート」で検索している。

ジェラート店でよくあるように、3種類程度選んで盛り付けてもらう。
今回は一番小さいピッコロ（3種類、560円）にした。
選んだ3種類はお目当てのテンタッツィオーネ（生姜と唐辛子入りチョコレート）と、青リンゴ、ロミオとジュリエット（クッキー入りミルクアイス）。

唐辛子と言うと唐辛子ドリンクでかなり嫌な思いをしたが、高級ジェラート店だけあって(？)まともな味だった。（そう言えば渋谷のれん街で食べたワサビジェラートも美味しかった）
唐辛子も生姜も味を全く感じられない。
強いて言えば、チョコレートだけでなく香り付けに何か入っている、とわずかに感じられるくらいか。
ヨーロッパのチョコレート（バレンタインに素敵な箱に入って売ってるようなやつ）をジェラートにしたというイメージだ。（ヨーロッパといえばベルアメールには山椒チョコがあったな）
美味しいが、奇食のネタには向かなかった。

ついでに他２つの感想も。

・ロミオとジュリエット
濃厚で美味しい。
ハーゲンダッツのクッキー＆クリームより美味しいと思う。
ミルクオンリーのジェラートも次回試してみたい。

・青リンゴ
普通の青リンゴ味だった。
どうやら、フルーツ系よりパンナコッタ等の濃厚デザート系のが美味しいようだ。

DELIZIEFOLLIE Gelato cafe （アイスクリーム / 渋谷、神泉、明治神宮前）
★★★★☆ 4.0

バジルとトマトのババロア〜塩風味〜

「バジルとトマトのババロア〜塩風味〜」 ★★★

東急東横店のAO Cafeで390円。
ここでは以前グリーンティライムソーダを飲んだことがある。
当時は奇食だと思ってサイトに載せたけど、今見ると普通な感じだな。

バジルとトマトの2層のババロアに、プチトマト、ミントの葉、生クリームをトッピング。
葉っぱもバジルだと思って食べたら清涼感があったので、ちょっと変な気分になった。




上のバジルは、塩気の効いたバジル味。
生クリームのまろやかさを感じるからババロア食ってる気になるが、この味はピザのトッピングの方が相応しい。
嫌ではなくて、意識としては本当に「バジル味のババロアを食べている」と素直に感じるだけだ（それが耐えられない人も勿論いるだろうが）。
ババロアは割りと固め。

下のトマトも、これまた塩の効いたトマト味。
さすが「塩味」と銘打つだけのことはある。
食塩添加トマトジュースのような味。
……つまり、甘くないのだ。
いや、甘くないというのは語弊があって、砂糖は入っている気がするんだけど（はっきり甘さを意識するわけではないが、まろやかになっているので砂糖入りだと思う）、塩気のが目立つ。
ババロアはバジルよりゆるめ。
トマトのが水分が多いからだろう。

ババロアというと甘いデザート（スイーツ）のイメージがあったが、この商品はまるでピザのような後味だった。
どういうコンセプトで作ったのか読んでみたい。

とうもろこしアイス

「とうもろこしアイス」 ★★★

吉祥寺の「麦わら帽子」で280円。
この店は吉祥寺（武蔵野市）の姉妹都市のアンテナショップなのだが、この商品は長野県安曇野市のもの。

臭いはあまりない。
色は薄い黄色で、所々黄色い粒々が見える。
コーンの粒だろうか。




味は甘さ控えめアイス。
コーン風味も控えめ。
マレーシアで飲んだコーンジュースのがコーンの主張は強かったなぁ。
コーンの量が少ないのだろうか。
コーンスープみたいに塩気があるのかと思ったが、普通っぽいアイスだった。