あげせんこんにゃく

「あげせんこんにゃく」 ★★★★

三浦屋で購入。
値段は忘れたけど200円くらいかな？

蒟蒻を使った低カロリー煎餅らしい。
おでんなどに入っている蒟蒻からは揚げることなど想像できないが、あのプルプルした状態から揚げたのか、乾燥させてから揚げたのか気になる。

袋を開けると油っぽい臭いが。




気泡がたくさんあって、海老煎餅のような軽い感触。
こんにゃくだからもっと軽いかな。
和風味だが醤油とは違うマイルドな味わいなのでなんだろうと思ったら、昆布と鰹節だった。