【雑記】米粉と豆乳で作ったカップケーキ

「米粉と豆乳で作ったカップケーキ」 ★★★

小麦粉＆牛乳アレルギーの子供向けスイーツ。（卵もかな？）
前に食べたケーキはイマイチだったが、カップケーキになったので懲りずに買ってみた。

容器の下側がカップになっているのだが、ケーキを取り出すことはできない。
従って、フォークよりスプーンの方が食べやすい。




スポンジの状態は前回と似たり寄ったりでパサパサだが、スプーンで少しずつ食べるのであればそれほど気にならない。
上のクリームと一緒に食べるとベター。




苺が本物でなくジャムであるなど、残念な所はまだ残るが、前回よりは幾分改善されたように思う。